Balkanci koji žive i rade u Njemačkoj, a kući su došli za vaskršnje praznike, mogli bi se neugodno iznenaditi kada se vrate u Njemačku i shvate da moraju plaćati proizvod koji su kod nas sasvim normalno mogli dobiti besplatno.
Naime, Njemačka već nekoliko godina prolazi veliku krizu, a njeni stanovnici koji su se nadali da će rast cijena napokon usporiti, sada se suočavaju s novim poskupljenjima.
Naime, sve više ugostiteljskih objekata u Njemačkoj uvodi naplatu za dodatne usluge – pa se tako u nekim poslastičarnicama naplaćuju čak i slamke i kašičice.
U jednoj poslastičarnici u njemačkoj saveznoj zemlji Hesen, gosti koji zatraže dodatnu kašičicu ili slamku moraju izdvojiti po 50 centi za svaki komad.
Dodatna viljuškica za dijeljenje kolača s partnerom više nije besplatna – postaje stavka na računu. Slična praksa sve je prisutnija i u drugim dijelovima Njemačke, piše "Feniks magazin".
Razlog ovakvom poslovnom modelu, kažu vlasnici, leži u želji da se zadrže osnovne cijene proizvoda na istom nivou. U konkretnom slučaju poslastičarnice iz Nojštada (Hesen), cilj je zadržati cijenu kuglice sladoleda na prošlogodišnjem nivou, i to bez dodatnih poskupljenja.
“Na ovaj način se smanjuje i otpad”, navodi jedan korisnik Redita, komentarišući praksu uvođenja naplate za dodatke.
Sve manje jede izvan kuće
Ali potrošači nisu jedinstveni u mišljenju. Na internetu se mogu pronaći podijeljene reakcije – dok neki iskazuju razumijevanje zbog porasta troškova s kojima se suočavaju ugostitelji, drugi smatraju kako je naplata osnovnih dodataka pretjerana i nepotrebna.
Ugostitelji tvrde da nemaju izbora. Rastuće cijene najma, energije, radne snage i sirovina prisilile su mnoge da preispitaju strukturu cijena. Statistički podaci potvrđuju negativan trend – u 2024. godini zabilježen je pad prometa u ugostiteljstvu u poređenju s prethodnom godinom. Sve manje Nijemaca jede izvan kuće.
Uz slamke i kašičice, ugostitelji su počeli dodatno naplaćivati i dodatnu majonezu. Iako se korisnici nadaju da će se cijene stabilizovati, još uvijek je rano reći šta će se dogoditi do kraja godine, pogotovo s obzirom na to da se ne zna šta će biti s carinama koje Donald Tramp želi uvesti Еvropi. U međuvremenu, gosti će morati dobro promisliti žele li dijeliti kolač – i koliko ih dodatni pribor za to zapravo košta.
