Данас су Младенци, а према традицији се припремају колачићи који се зову младенчићи.
Састојци:
200 г брашна
100 г шећера
1 кесица прашка за пециво
пола кашичице ванилин шећера
прстохват соли
100 мл сока од наранџе или лимуна
50 мл воде
100 г мљевених ораха
по жељи, мало корице наранџе или лимуна за мирис
Припрема:
Ови једноставни, али укусни колачићи без уља, савршен су додатак овом предивном празнику.
У великој чинији помијешајте све суве састојке: брашно, шећер, прашак за пециво, ванилу и со. У другој чинији помијешајте сок од наранџе (или лимуна) и воду. Постепено додајте течне састојке у суве, мијешајући док не добијете глатко тијесто. Додајте мљевене орахе и корицу цитруса, па све добро промијешајте.
Тијесто распоредите по плеху обложеном папиром за печење и обликујте мале куглице или мале пирамиде. Пеците у претходно загријаној рерни на 180 степени око 15-20 минута, док не добију златно-смеђу боју. Оставите да се охладе прије него што их послужите.
