Pankreas je ključni organ u našem tijelu, odgovoran za proizvodnju enzima koji pomažu u varenju hrane, kao i za lučenje insulina, hormona koji reguliše nivo šećera u krvi.
Doktor Marko Jovanović, specijalista za internu medicinu, ističe da je pravilna ishrana ključ za očuvanje zdravlja pankreasa.
"Prekomeran unos pržene hrane, alkohola i proizvoda bogatih trans mastima može izazvati hroničnu upalu pankreasa, što često vodi do ozbiljnih problema poput pankreatitisa ili dijabetesa tipa 2. Takođe, rafinisani šećeri izazivaju prekomerni rad pankreasa, što ga s vremenom iscrpljuje i povećava rizik od insulinske rezistencije i drugih metaboličkih poremećaja", kaže Jovanović, piše Stil.
Еvo popisa namirnica koje mogu negativno uticati na zdravlje pankreasa:
1. Previše rafinisanih šećera i brza hrana
Namirnice bogate šećerima, poput gaziranih napitaka, grickalica i brze hrane, opterećuju pankreas, koji mora da proizvodi veliku količinu insulina kako bi regulisao nivo šećera u krvi. Dugotrajna konzumacija može povećati rizik od dijabetesa.
2. Pržena hrana i zasićene masti
Pržena jela i hrana bogata zasićenim mastima, kao što su brza hrana, prženi krompir i pržena piletina, mogu izazvati upalu pankreasa i povećati rizik od pankreatitisa.
3. Alkohol
Prekomjerni unos alkohola direktno opterećuje pankreas, uzrokujući upale i može izazvati ozbiljne probleme poput akutnog pankreatitisa.
4. Previše crvenog mesa
Crveno meso i procesirani mesni proizvodi bogati su zasićenim mastima i natrijumom, što može povećati opterećenje pankreasa i izazvati probleme sa varenjem.
5. Povećana konzumacija trans masti
Trans masti, koje se nalaze u mnogim industrijski prerađenim proizvodima poput keksa, brze hrane i margarina, mogu izazvati oštećenje pankreasa i povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Ove namirnice treba izbjegavati ili unositi u umjerenim količinama, kako bi se sačuvalo zdravlje pankreasa i cjelokupnog organizma.
